Category Archives: Degustation

Das muss Bruderliebe sein

Posted on 9. August 2011 by Vinopath Peter

Ein Erlebnis ganz besonderer Art bietet dieser Barbaresco von Giacosa Fratelli, der im piemontesischen Hitzesommer 2003 entstanden ist. Die acht Jahre im Keller haben dem Wein eine schöne rubinrote Farbe verliehen. Die überraschend helle Farbe täusch etwas darüber hinweg, dass … Continue reading →

Posted in Allgemein, Degustation, Italien, Rotwein | Tagged , , , | Leave a comment

Gang zur Kapelle

Posted on 23. Juli 2011 by Vinopath Peter

Dies ist eine Geschichte zwischen einem grossen Wein und den Abgründen des Detailhandels. Die Geschichte trug sich an einem Samstagvormittag nach unserer Jukebox-Degustation zu. Ich brachte am Abend zuvor einen La Chapelle 1996 von Paul Jaboulet mit, den ich im … Continue reading →

Posted in Allgemein, Degustation, Frankreich, Rotwein | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Das Gute liegt so Nahe – am liebsten im Keller

Posted on 24. Mai 2011 by Vinopath Peter

Jedes Jahr veranstaltet die Weinhandlung Boucherville in Zürich seine 2-teilige Deutschlanddegustation im Gewölbekeller im alten Güterbahnhof.  Am Samstag dem 21. Mai lud Peter Kuhn und sein Team zum ersten Teil. Wir teilen mit unseren «Nachbarn» nicht nur Velokeller, Bürokaffeemaschinen und … Continue reading →

Posted in Allgemein, Degustation, Deutschland, Rotwein, Weisswein | Tagged , , , , , | Leave a comment

Nachsitzen für die Vinopathen

Posted on 5. April 2011 by Vinopath Peter

Die Vinopathen drücken die Schulbank. Nach den haarsträubenden Verfehlungen in der Jukebox-Degustation, haben sich die Freunde der globalen Weinmusik selbst Nachsitzen aufgebrummt. Na gut, von aufbrummen kann eigentlich nicht die Rede sein, wenn die Vinopathen ein Weinatelier an der Académie … Continue reading →

Posted in Allgemein, Degustation | Tagged , , , | Leave a comment

Wenn die Loire 3mal klingelt

Posted on 10. Februar 2011 by Vinopath Peter

Über Weingebiete zu lesen, denen man bisher wenig Beachtung geschenkt hat, kann spannend sein. Viel interessanter wird es, wenn man Weine aus solchen Gebieten im Glas hat. So geschehen an der 1. Degustation im 2011. Roger Crausaz von Loire de … Continue reading →

Posted in Degustation, Frankreich, Weisswein, Weisswein | Tagged , , , , , , , , , , , , | 5 Comments