Monthly Archives: Februar 2011

Welches Glaserl hättens denn gerne

Posted on 23. Februar 2011 by Vinopath Peter

Viele Weintrinker schenken dem Glas weniger Aufmerksamkeit oder betiteln die Glasvielfalt als «Schäumerei der Weinsnobs». Ein besagtes oder herbeigewünschtes «Einheitsglas» für jede Gelegenheit beruht wohl immer auf Kompromissen. Sicherlich aber gehört ein spritziger Weisswein sowenig in einen bauchigen Burgunderkelch, wie … Continue reading →

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Wenn die Loire 3mal klingelt

Posted on 10. Februar 2011 by Vinopath Peter

Über Weingebiete zu lesen, denen man bisher wenig Beachtung geschenkt hat, kann spannend sein. Viel interessanter wird es, wenn man Weine aus solchen Gebieten im Glas hat. So geschehen an der 1. Degustation im 2011. Roger Crausaz von Loire de … Continue reading →

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Einführung in die Weintunes (Teil 5) – Der Bodybuilder

Posted on 5. Februar 2011 by Vinopath Tom

Liebe Vinopathen, die Ihr uns schon seit Beginn verfolgt. Vier Typologien der Weintunes haben wir Euch schon vorgestellt. Nicht zufällig hat nun der lauteste und von Selbstbewusstsein strotzende Weingeselle, mit Tendenz zur Selbstüberschätzung, das letzte Wort. Der mit dem röhrenden … Continue reading →

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Einführung in die Weintunes (Teil 4) – Die kapriziöse Diva

Posted on 2. Februar 2011 by Vinopath Tom

Teil 4 der Weintunes ist für Euch Liebhaber des etwas spezielleren und eigenständigen vergorenen Traubensaftes… Dem Jazz-Wein muss man sich langsam annähern und er fordert wohl von allen Weintunes-Typologien am Ehesten schon etwas Degustationserfahrung und breiter abgestützte Vergleichsmöglichkeiten. Sollte da … Continue reading →

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