Monthly Archives: Mai 2011

Das Gute liegt so Nahe – am liebsten im Keller

Posted on 24. Mai 2011 by Vinopath Peter

Jedes Jahr veranstaltet die Weinhandlung Boucherville in Zürich seine 2-teilige Deutschlanddegustation im Gewölbekeller im alten Güterbahnhof.  Am Samstag dem 21. Mai lud Peter Kuhn und sein Team zum ersten Teil. Wir teilen mit unseren «Nachbarn» nicht nur Velokeller, Bürokaffeemaschinen und … Continue reading →

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#2 Portwein – Die Herstellung

Posted on 11. Mai 2011 by Vinopath Peter

Weiter geht die Serie, in der Vinopath Peter Gelerntes und Erfahrenes über Portwein niederschreibt. «Schreiben? Was bringt da Schreiben», mag da einer sagen, «trinken muss man den Wein, um ihn zu erfahren». Eines kann ich sagen, bei beachtlichen 20 Vol% muss man … Continue reading →

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#1 Portwein – Die Geschichte

Posted on 5. Mai 2011 by Vinopath Peter

Vinopath Peter verweilte im April einige Tage im Herzen der portugiesischen Weinkultur. Präzise in der Region um Porto und Dourotal. Dies nimmt der vinophile Reisende zum Anlass, eine kleine Serie zum Thema Portwein zu starten. Wer sich schon mit Portwein … Continue reading →

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