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Author Archives: Vinopath Peter
#2 Portwein – Die Herstellung
Weiter geht die Serie, in der Vinopath Peter Gelerntes und Erfahrenes über Portwein niederschreibt. «Schreiben? Was bringt da Schreiben», mag da einer sagen, «trinken muss man den Wein, um ihn zu erfahren». Eines kann ich sagen, bei beachtlichen 20 Vol% muss man … Continue reading
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#1 Portwein – Die Geschichte
Vinopath Peter verweilte im April einige Tage im Herzen der portugiesischen Weinkultur. Präzise in der Region um Porto und Dourotal. Dies nimmt der vinophile Reisende zum Anlass, eine kleine Serie zum Thema Portwein zu starten. Wer sich schon mit Portwein … Continue reading
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Nachsitzen für die Vinopathen
Die Vinopathen drücken die Schulbank. Nach den haarsträubenden Verfehlungen in der Jukebox-Degustation, haben sich die Freunde der globalen Weinmusik selbst Nachsitzen aufgebrummt. Na gut, von aufbrummen kann eigentlich nicht die Rede sein, wenn die Vinopathen ein Weinatelier an der Académie … Continue reading
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Tagged académie du vin, Blinddegustation, Degustation, Weinseminar
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Welches Glaserl hättens denn gerne
Viele Weintrinker schenken dem Glas weniger Aufmerksamkeit oder betiteln die Glasvielfalt als «Schäumerei der Weinsnobs». Ein besagtes oder herbeigewünschtes «Einheitsglas» für jede Gelegenheit beruht wohl immer auf Kompromissen. Sicherlich aber gehört ein spritziger Weisswein sowenig in einen bauchigen Burgunderkelch, wie … Continue reading
Wenn die Loire 3mal klingelt
Über Weingebiete zu lesen, denen man bisher wenig Beachtung geschenkt hat, kann spannend sein. Viel interessanter wird es, wenn man Weine aus solchen Gebieten im Glas hat. So geschehen an der 1. Degustation im 2011. Roger Crausaz von Loire de … Continue reading
Dieser Blog ist erst in der Testphase
Liebe Weinfreunde, wir freuen uns, dass Ihr dem Ruf der Vinopathen gefolgt seid. Allerdings ist dieser Blog erst im Aufbau begriffen und bisher erst Objekt von wildem Testen und Erkunden von allen Möglichkeiten. Die Vinopathen sind Neublogger und Autodidaktiker, und weil sie auch … Continue reading
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